RESEP DASAR ICE CREAM KU

Sebentar lagi hari buat jualan tiba, Insya Allah tanggal 1 Februari 2009. Menu buat jualan juga sudah ada. Rencananya aku mo jualan 3 menu es, dan semuanya pakai ice cream. Yaitu Rujak Ice Cream, Cocktail Ice Cream n Ice Doger.
Di sini, aku mo bagi resep semua menu ice cream ku. Untuk kali ini, aku mo tulis resep dasar ice cream nya.

Resep Sederhana Ice Cream (Resep es santan )
Bahan :
- Santan 1/2 liter dari 1 butir kelapa
- Gula pasir 200 gram

Cara Membuat :
1. Rebus santan dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan
2. Masukkan dalam freezer, diamkan hingga setengah beku, serut dan mixer.
3. Masukkan kembali kedalam freezer dan bekukan. Serut dan kocok dengan mixer lagi. Ulangi higga 2-3 kali, kemudian bekukan kembali.
4. Es santan siap digunakan

(Untuk 5 porsi)

Nah...bisa dicoba sendiri kan. Resep ice cream lainnya, nunggu episode berikutnya. Ok!